Notre carte et nos menus
Découvrez une cuisine française généreuse et savoureuse , élaborée avec passion par Marie, au coeurs des Arcs.
Aux beaux jours, installez-vous sur notre terrasse au bord de la cascade. Lorsque les températures se raffraichissent, profitez de la chaleur de notre cheminée.
En toute saison, La Cascade vous accueille pour partager un délicieux moment autour de notre carte et de nos menus.
Les Formules
| Formule du midi | Prix |
|---|---|
| Menu complet (entrée, plat, dessert) | 24,90€ |
| Formule midi (entrée + plat ou plat + dessert) | 19,90€ |
| Plat du jour | 15,90€ |
| Nos planches Apéro | Prix |
|---|---|
| Trio de tartinables & croûtons | 8,00€ |
| Planche de Charcuterie | 15,00€ |
| Planche mixte : Fromage & Charcuterie | 19,00€ |
| Menu enfant | Prix |
|---|---|
| Sirop au choix + Aiguillette de poulet panée & frites + une boule de glace au choix | 11,50€ |
La carte des boissons
| Boissons Soft | Prix |
|---|---|
| Coca, Coca Zero, Orangina, Schweppes tonic et agrumes, Perrier, Limonade, Ice-Tea, Oasis tropical | 3,50€ |
| Sirops : Menthe, Fraise, Pêche, Grenadine, Orgeat, Citron, Pac, Gambetta ... | 2,50€ |
| Jus de fruits : Orange, Ananas, Ace, Tomate, Pomme | 4,00€ |
| Nos bières | Prix |
|---|---|
| Blonde pression Affligem | 25cl : 3.80€ - 50cl : 6,50€ |
| Blanche pression | 25cl : 4,00€ - 50 cl : 6,50€ |
| Heineken | 4,50€ |
| Desperados | 6,00€ |
| Bière locale | 7,50€ |
| Nos apéritifs | Prix |
|---|---|
| Martini blanc ou rouge | 5,50€ |
| Kir vin blanc | 5,50€ |
| Ricard, Pastis | 4,00€ |
| Campari orange | 6,00€ |
| Whisky, Vodka, Gin, Rhum... | 6,50€ |
| Nos Cocktails sans Alcool | Prix |
|---|---|
| Cocounut Island, Surfeur dreams, Coral reef, Evening sun | 8,00€ |
| Nos Cocktails avec Alcool | Prix |
|---|---|
| Punch maison | 7,50€ |
| Sangria maison | 6,00€ |
| Aperol Spritz, Pina colada, Sex on the beach, Mojito, Mambo, La Cascade, Maï Thaï, Litchi Kiss | 10,00€ |
| Carte des vins disponible sur place |
|---|
La carte des Entrées
| Nos entrées | Prix |
|---|---|
| Escargots de Bourgogne | Les 6 : 9,00€ - Les 12 : 16,00€ |
| Velouté de butternut & châtaignes | 13,00€ |
| Millefeuille de betterave & chèvre | 13,00€ |
| Dôme aux deux saumons | 14,00€ |
| Burrata à la truffe (150gr) | 16,00€ |
| St Marcellin rôti & sa charcuterie | 13,00€ |
| Salade César | Entrée : 11,00€ - Plat : 18,00€ |
La Carte des Plats
Disponible uniquement le soir
| Nos Plats | Prix |
|---|---|
| Souris d'Agneau confite, son écrasé de pomme de terre & ses légumes du marché | 27,00€ |
| Andouillette 5A sauce moutarde à l'ancienne, frites & salade | 20,00€ |
| Ballotine de cuisse de poulet farcie, sauce aux cèpes, écrasé de patate douce à la noisette & légumes du marché | 19,00€ |
| Burger Cascade : Steack du boucher (180gr), cheddar, confit d'oignons, lard, frites & salade | 23,00€ |
| Faux filet de boeuf (250gr) frites & salade | 28,00€ |
| Gambas flambées au Pastis, riz crémeux & légumes du marché | 29,00€ |
| Marmite du Pêcheur (poissons et fruits de mer) & pommes de terre fondantes | 27,00€ |
| Fish and Chips | 18,00€ |
| Ravioles aux Cèpes sur lit crémeux noisettes & châtaignes | 19,00€ |
| Pennes à la carbonara | 17,00€ |
Les Carte des Desserts
| Nos Desserts | Prix |
|---|---|
| Crème brûlée à la vanille | 7,50€ |
| Panna cotta pistache & son colis de chocolat | 7,50€ |
| Fondant au chocolat & sa boule de glace de vanille | 7,50€ |
| Île flottante, crème anglaise & caramel | 7,50€ |
| Baba au RhumXL | 7,50€ |
| Nougat glacé & coulis de fruits rouges | 7,50€ |
| Tiramisu maison | 7,50€ |
| Profiteroles & coulis de chocolat | 7,50€ |
| Assiette de Fromage | 7,50€ |
Les boissons chaudes & Digestifs
| Nos boissons chaudes & Digestifs | Prix |
|---|---|
| Café | 2,00€ |
| Café double | 2,50€ |
| Chocolat | 3,50€ |
| Cappuccino | 4,00€ |
| Thé/Infusion | 3,00€ |
| Limoncello | 8,00€ |
| Get 27 / 31 | 8,00€ |
| Baileys | 8,00€ |
| Don Papa | 10,00€ |
| Irish coffee | 10,00€ |
| Baileys coffee | 10,00€ |
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